承包經營食堂需要什么證件和資質要求

所需文件
1.有效的工商營業執照和各種國家和地方稅收等證件；
2.餐飲服務許可證；
3.食品衛生安全管理人員證書；
4.廚師級證書和人員健康證明。
要求的資質（嚴格來說，以下不是必須的，但可以優先考慮）
1.具有經營能力的公司或個人；
2.具有一定的經營管理聲譽；
3.對合同工期的評價合格的原承包人及個人；
4.通過ISO認證的餐飲服務企業優先考慮；
5.所附的資格證書也可以表明該領域的專業。
所需文件
1.食堂承包招標文件；
2.承包方制定食堂承包經營的具體方案；
3.雙方簽訂食堂承包經營協議（合同）。
嚴格來說，專業的食堂承包公司也會申請“消防安全許可證”。按照規定，開業前需要向消防部門申請消防審批，并申領消防安全許可證。這需要在裝修時向管轄區申請。